Un assaggio del nostro menù
I piatti tipici della cucina partenopea sono tanti e raccontano storia e storie di cucine anche popolari; una cucina che, anche con pochi ingredienti e in alcuni casi materie prime considerate povere, riesce a dar vita a pietanze ricche di sapore, di passione.
Un ingrediente come la mozzarella di bufala, ad esempio, è in grado di impreziosire e caratterizzare qualsiasi piatto, dalla pizza a una pasta fresca o un risotto.
Non esitate a contattare il ristorante per prenotare un tavolo, a pranzo oppure a cena: inviate un messaggio tramite il modulo di contatto.
Un menù tradizionale rivisitato in chiave moderna
Il menu di cucina tipica del Ristorante Antros di Sala Consilina, in provincia di Salerno, è stato attentamente studiato, al fine di offrire a tutti i clienti la migliore scelta di specialità della tradizione enogastronomica campana e italiana.
Per completare nella maniera più appropriata l’esperienza culinaria, avrete infatti modo di accompagnare tutti i piatti della cucina tipica, dal pranzo alla cena, con un ottimo vino, scelto tra i migliori del territorio, e di assaggiare deliziosi dolci della tradizione salernitana e nazionale.
Le migliori aziende del territorio per selezionare materie prime di elevata qualità
Il menù del Ristorante Antros è rispettoso della tradizione gastronomica campana, ma non manca di proporre innovazioni e di rinnovarsi costantemente, reinterpretando in chiave moderne e secondo le idee degli chef tutti i piatti.
Il ristorante, inoltre, ha scelto come propri fornitori soltanto le migliori aziende alimentari nazionali e del territorio campano.
In questo modo, oltre a valorizzare e contribuire allo sviluppo dell’economia del territorio, i cuochi hanno la possibilità di trattare ingredienti e materie prime della migliore qualità: il pesce di mare fresco la pasta fresca i tagli di carne provenienti da allevamenti controllati la mozzarella di bufala originale e certificata la frutta e la verdura di stagione, coltivate in modo naturale.
Il ristorante
In questa galleria fotografica potete ammirare alcune creazioni dello chef, sempre alla ricerca di nuove idee per rinnovare – nel rispetto della tradizione – la cucina tipica più verace del territorio.
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